Özel günler için lezzetli kokteyl tarifleri

Hayatınıza biraz İtalyan usulü stil, keyif ve renk katmak istiyorsanız, bir kadeh Prosecco‘nun tadını çıkarmalısınız. Önümüzdeki on yılın trendi olarak gösterilen İtalyan köpüklü şarabı Prosecco, en keyifli anlarında yanınızda oluyor. Üstelik Prosecco’lar hem geceler hem de gündüzlere yakışıyor. Son zamanların trendine uyacak olursanız uzun bir kahvaltıda da bir kadeh prosecco içerek gününüzü daha neşeli hale getirebilirsiniz…

Sofistike ve zarif: Bottega Vino dei Poeti Prosecco
Türkiye’de de bulunabilen Bottega “Il Vino dei Poeti” oldukça sevilen bir Prosecco olarak öne çıkıyor. ‘Şairlerin Şarabı’ anlamına gelen Vino dei Poeti, elegan zevklere sahip olanların tercih edeceği bir köpüklü şarap. Parfüm gibi bir şişesi ve nazik bir kokusu var. Keyifli bir akşamı zarif bir köpüklü ile lezzetlendirebiliriz.

Zonin en tanınmışlardan biri
60’lı yılların ortalarında, iyi şarap tüketicilerinin hayallerini karşılamak amacıyla kurulan Zonin, şu an dünyanın her yerinde bulabileceğiniz, İtalyanların dünyaya kazandırdığı en bilinmiş şaraphanelerden biri ve terroir değeri ile öne çıkıyor.

İtalyan köpüklülerinde üstünde DOC veya DOCG ibareleri olan şişeleri tercih etmeli
İtalya’nın Conegliano-Valdobbiandene bölgesinde yetişen Prosecco üzümlerinden yapılan Prosecco’nun sevenlerinin sayısı Türkiye’de de oldukça fazla. Ancak her İtalyan köpüklü şarabının da Prosecco olmadığını bilmek gerekiyor. İyi bir seçim yapmanın püf noktası, üstünde DOC veya DOCG ibareleri olan şişeleri aramak.

İspanyol köpüklüsü Cava da yükselişte
İtalyan köpüklü şarabı Prosecco gibi Cava, yani İspanyolların ‘şampanyası’ da önümüzdeki on yılın trendi. Şampanya, sadece Fransa’nın kuzeydoğusunda Champagne bölgesinde üretilen şaraplara verilen bir ad. Cava ise şampanya ile aynı metot ile yapılıyor. Herhangi bir şampanyanın yarısından bile ucuza alabileceğiniz Codorniu Cava “Selecion Raventos”, Türkiye’deki birçok şampanya ile rahatlıkla boy ölçüşebiliyor.

Prosecco’yla hazırlayabileceğiniz özel kokteyl tarifleri Mania Gurme’den geliyor:

Bellini Kokteyl

• 2cl CapFruit Beyaz Şeftali Püresi


• 4cl Zonin Prosecco

Shakerda meyve püresi ve Zonin Prosecco’yu bar kaşığı ile karıştırın. Flüt kadehe koyup servis edin.

Bellini I-SPIRIT VODKA & Basil

• 5cl. I-SPIRIT VODKA


• Capfruit Beyaz Şeftali Püresi


• 4cl Şeftali Suyu


• 2cl Bottega Prosecco


• Fesleğen Yaprağı

Prosecco ve fesleğen hariç tüm malzemeyi içi buz dolu shakerda sallayın. Servis bardağına karışımı döküp üzerine Prosecco ilave edin. Süslemek için Fesleğen yaprağı kullanabilirsiniz.