Maklube Tarifimiz

• Derin bir tencerede etleri kavurun.

• Etleri tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirincin yarısını dökün.

• Halka halka kestip kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini kaplayacak şekilde dizin.

• Üzerine kalan pirinci dökerek düzeltin. Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik parçalara ayırarak koyun.

• Tuzu ve pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın.

• Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak şekilde tencereyi çevirin.

• Pilavın etrafını isteğinize göre hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyin. Biz resimdeki gibi süsledik siz de kendi zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı doğranmış et.


• 2 su bardağı pirinç


• 2 adet patates


• 1 yemek kaşığı tereyağı


• Tuz